Μάκα, η υπερτροφή από το Περού

For English version click here: Maca, the Peruvian super food

Μάκα, η υπερτροφή από το Περού:
  • ευδοκιμεί σε υψόμετρα μεγαλύτερα των 3500 μ,
  • περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, 19 αμινοξέα, 6 βιταμίνες, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, γλυκοσινολικά οξέα και 20 λιπαρά οξέα,
  • είναι πολύ ωφέλιμη για την εξισορρόπηση των ορμονών, την ενίσχυση της λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος, του θυρεοειδούς και του ανοσοποιητικού,
  • όταν καταναλώνεται τακτικά έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, μεταξύ των οποίων μεγαλύτερη ενέργεια, αυξημένη αντοχή, πνευματική διαύγεια, έλεγχο του στρες και βελτίωση της σεξουαλικής ζωής.


Δοκιμάστε ένα γευστικό Smoothie με Μάκα, Φράουλες και Μπανάνα:

Συστατικά:
6 φρέσκιες φράουλες
1 μπανάνα
1/4 γάλα ή γάλα αμυγδάλου
1/2 κγ σκόνη βανίλια
2 μικρά παγάκια

Χτυπήστε όλα τα υλικά σε μπλέντερ μέχρι να λιώσουν και να αναμιχθούν καλά όλα τα υλικά.

Σκόρδο και κρεμμύδι εναντίον ανθεκτικού βακτηρίου

For English version click here: Garlic and onion against resistant staph bacteria

Η μικροβιοκτόνος και μυκητοκτόνος δράση του σκόρδου και του κρεμμυδιού έχει αποδειχθεί πολλές φορές από τη σύγχρονη επιστημονική έρευνα. Μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Nottingham δείχνει ότι ακόμη και ο MRSA, ένα από τα πιο ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήριο μπορεί να καταπολεμηθεί με ένα μείγμα που περιέχει σκόρδο και κρεμμύδι. 
Τι είναι όμως ο MRSA; Σύμφωνα με την Κλινική Μάγιο " η λοίμωξη από ανθεκτικό στη μεθικιλλίνη χρυσίζων σταφυλόκοκκο προκαλείται από έναν τύπο βακτηρίου σταφυλόκοκκου που έχει γίνει ανθεκτικός στα αντιβιοτικά. Στις ομάδες υψηλού κινδύνου περιλαμβάνονται οι εργαζόμενοι και ασθενείς των νοσοκομείων ή άλλων μονάδων υγειονομικής περίθαλψης και άτομα που δραστηριοποιούνται σε χώρους υψηλού κοινωνικού συγχρωτισμού. Παιδιά και ενήλικες σε κέντρα ημερήσιας φροντίδας, παιδικές χαρές, στρατόπεδα, αίθουσες διδασκαλίας και γυμναστήρια διατρέχουν επίσης υψηλότερο κίνδυνο να μολυνθούν από το βακτήριο. Ο MRSA μπορεί να εξαπλωθεί εύκολα μέσω εκδορών και διαδερμική επαφή. Τα βακτήρια είναι γενικά αβλαβή, ενώ ακόμη και αν εισέλθουν στον οργανισμό συνήθως προκαλούν μόνο μικρά δερματικά προβλήματα σε υγιή άτομα. Ωστόσο ο MRSA είναι ανθεκτικός στην επίδραση των πιο πολλών κοινών αντιβιοτικών. Έτσι μια λοίμωξη από MRSA μπορεί να εξαπλωθεί και να γίνει απειλητική για τη ζωή του ασθενούς, επηρεάζοντας ακόμη και την κυκλοφορία του αίματος, την λειτουργία των πνευμόνων, τις καρδιακές βαλβίδες, τα οστά και τις αρθρώσεις."
Φαίνεται όμως ότι τα ανθεκτικά βακτήρια του σταφυλόκοκκου μπορούν να αντιμετωπιστούν - τουλάχιστον εργαστηριακά - με ένα τοπικό διάλυμα που χρησιμοποιούνταν τον 10ο αιώνα για την καταπολέμηση μολύνσεων στα μάτια και περιέχει σκόρδο, κρεμμύδι ή πράσο, κρασί και μοσχαρίσια χολή. Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Nottingham πιστεύουν ότι το μεσαιωνικό φάρμακο έχει αξιόλογη επίδραση στον MRSΑ.

Ασφαλές μαύρισμα

For English version click here: Safe tanning

Καθώς πλησιάζουν οι καλοκαιρινές διακοπές πολλοί άνθρωποι σκέφτονται να επισκεφτούν κάποιο σαλόνι μαυρίσματος πριν εκθέσουν το σώμα τους στον ήλιο και τα επικριτικά μάτια των άλλων λουόμενων. Αλλά ποιός βαθμός μαυρίσματος σε σολάριουμ είναι ασφαλής; Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού JAMA Pediatrics, κανένας!
Η συγγραφέας Megan A. Moreno, MD, MSEd, MPH εξηγεί: "καθώς η ένταση της UV ακτινοβολίας που παράγεται από τις συσκευές μαυρίσματος μπορεί να είναι 10 με 15 φορές υψηλότερη από αυτή του μεσημεριανού ήλιου, το 2009, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κατέταξε τις συσκευές αυτές στην κατηγορία Ι των καρκινογόνων - δηλαδή θεωρούνται εξαιρετικά ύποπτες για την ανάπτυξη καρκίνου. Άλλοι κίνδυνοι από την έκθεση στις συσκευές μαυρίσματος περιλαμβάνουν τη γήρανση του δέρματος με απώλεια της ομαλότητας, της ελαστικότητας και του ενιαίου χρώματος."
Για μεγάλο χρονικό διάστημα υπήρχε η πεποίθηση πως το ελαφρύ τεχνητό μαύρισμα πριν την έκθεση στην παραλία πρόσφερε προστασία έναντι στα ηλιακά εγκαύματα και πως ήταν ένας ασφαλής τρόπος για την δημιουργία βιταμίνης D. Πρόκειται ωστόσο για μύθους και πολλοί οργανισμοί, όπως η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, η Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, συστήνουν τα παιδιά και οι νέοι κάτω των 18 ετών να μην χρησιμοποιούν ποτέ συσκευές μαυρίσματος. 
Το καλοκαίρι λοιπόν είναι εδώ και θέλετε να το απολαύσετε! Δε χρειάζεται να είστε μαυρισμένοι για να νιώθετε όμορφα. Πάρτε το καπέλο, το αντιηλιακό και την ομπρέλα και ξαπλώστε κάτω από τον ήλιο, πάντα ακολουθώντας τις κατάλληλες οδηγίες ασφάλειας.


Καλή παιδική ηλικία για καλύτερη υγεία

For English version click here: Good childhood for better adult health

Σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του έγκυρου ιατρικού περιοδικού JAMA, όταν τα παιδιά αναπτύσσονται σε περιβάλλον υγιών συμπεριφορών μπορεί να επιτευχθεί βελτίωση της υγεία τους δια βίου. Ο συγγραφέας του άρθρου Thomas F. Boat, MD σημειώνει:
Adult and child holding hands
"οι ενδείξεις της αναπτυξιακής νευροεπιστήμης είναι ότι τα πρώτα 3 εώς 5 χρόνια ζωής είναι σημαντικά για την μετέπειτα υγεία και τα επιτεύγματα ενός ανθρώπου. Το έντονο, πρώιμο στρες ως συνέπεια δυσμενών εμπειριών της παιδικής ηλικίας (έκθεση σε βία, σωματική και σεξουαλική κακοποίηση, αμέλεια και κατάχρηση ουσιών) συμβάλει σημαντικά σε διαταραχές συμπεριφοράς των παιδιών και έχει συνδεθεί με άσχημα αποτελέσματα για την υγεία όσον αφορά σε ένα ευρύ φάσμα διαταραχών καθώς και με πρόωρη θνησιμότητα στην ενήλικη ζωή. Για παράδειγμα, η παροχή ενός εμπλουτισμένου περιβάλλοντος για τα μειονεκτούντα παιδιά από το πρώτο έτος ζωής μέχρι το νηπιαγωγείο έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης και μεταβολικών συνδρόμων κατά τη τέταρτη δεκαετία ζωής".